News:

Concept:

獲れたての季節の魚介、畑の野菜、土…
心落ち着く空間で独創的なフレンチを

シェフ・田辺年男がイメージしているのは南仏の避暑リゾート。ヌキテパでは、自然に囲まれた南仏 のオーベルジュで過ごすような雰囲気の中、魚介や野菜が本来持つ“命の力”を楽しんでいただけます。 お客様に「もっとここにいたい」と感じていただける、そんな居心地の良い時間を…。それがシェフが 「Ne Quittez Pas(Please don’t leave.)」に込めた想いです。

Chef

田辺 年男  Tanabe Toshio

1949年
茨城県水戸市生まれ
中学時代より体操部に席を置き、日本体育大学へ3年生の時、オリンピック候補選手に選ばれる
1971年
大学卒業後プロボクサーに転向
日本バンタム級のランキング入りを果たすが、体を壊しボクシングを断念
1976年
おでんの屋台から飲食業の世界へ
1979年
西麻布のフランス料理店「ビストロ・ド・ラ・シテ」で本格的にフランス料理の修業をスタート
1980年
単身渡仏し、ミシュラン3ツ星「エスペランス」「ヴィヴァロア」「ラ・マレ」等で修行を積む
1983年
帰国。銀座「ビストロ南蛮」に勤める
1987年
六本木「ル・ジャポン」開店と同時にシェフに就任
1988年
オーナーシェフとして、恵比寿「あ・た・ごおる」を開店
1994年
五反田に店名を「ヌキテパ」とし、移転
2017年
厚生労働省発表の「現代の名工」受賞

Space:

光差し込む解放感、ゆっくり流れる時間
リゾートにいるようなくつろぎの空間へようこそ

五反田・島津山の閑静な住宅街に佇む、一軒家レストラン。 ドイツ大使邸宅として使われていた建物の良さをそのままに、緑に囲まれた空間は都心にいることを忘れさせてくれるような空間となっております。ガラス越しに差し込む柔らかい光と白い壁。まるでリゾートにいるようなリラックスした雰囲気でお食事をお楽しみください。

メイン写真

メインホール 8テーブル/30名様

個室写真

完全個室 4〜8名様

半個室写真

半個室 3〜4名樣

テラス写真

テラス席 2〜8名様

Access/Info:

JR・都営浅草線・東急池上線 五反田駅より、徒歩10分 駐車場なし

ヌキテパ Ne Quittez pas

住所:東京都品川区東五反田3-15-19
電話番号:03-3442-2382
定休日:月曜日
営業時間:Lunch / 12:00~15:00(L.O13:30)
Dinner / 18:00~22:00
(L.O20:00 日曜19:00)

・スタッフ募集について

ヌキテパではスタッフを募集しております。03-3442-2382までご連絡ください。