News:
- 定休日のお知らせ。
毎週月曜日と
12/3㈫、12/10㈫
1/21㈫
2/4㈫、2/18㈫
になります。
また、12/23㈪は通常営業致します。
【クリスマスMENU】
12/24~25はクリスマスMENUとなります。
ランチ¥16,500
ディナー¥22,000
※別途サービス料10%頂戴いたします。
【年末年始休暇】
12/30㈪~1/6㈪
1/7㈫ディナーより営業再開致します。
【価格改定のお知らせ】
2025年1月より
定番コース(ランチ) ¥7,150→¥11,000
シェフおすすめコース(ランチ、ディナー) ¥11,000→¥16,500
シェフおまかせコース(ディナー) ¥16,500→¥22,000
※別途サービス料10%頂戴させていただきます。
30年前のオープン時より値段を変えずにやってまいりましたが、昨今の原材料高騰などにより
今までと同じクオリティ、またそれ以上のものを提供するのが困難となり2025年1月より値上げを決意いたしました。
何卒ご理解いただけるようお願い申し上げます。
お客様にはいつもご愛顧支援いただき、心より感謝申し上げます。
2/22にシェフの料理本「ヌキテパ 季節の海産物と畑のフランス料理」が発売されました。
お店ではもちろんのことオンライン書店 ↓ でも購入できますのでよろしくお願い致します。
ヌキテパ 季節の海産物と畑のフランス料理 | 旭屋出版 (asahiya-jp.com)
Concept:
獲れたての季節の魚介、畑の野菜、土…
心落ち着く空間で独創的なフレンチを
シェフ・田辺年男がイメージしているのは南仏の避暑リゾート。ヌキテパでは、自然に囲まれた南仏 のオーベルジュで過ごすような雰囲気の中、魚介や野菜が本来持つ“命の力”を楽しんでいただけます。 お客様に「もっとここにいたい」と感じていただける、そんな居心地の良い時間を…。それがシェフが 「Ne Quittez Pas(Please don’t leave.)」に込めた想いです。
Chef
田辺 年男 Tanabe Toshio
- 1949年
- 茨城県水戸市生まれ
中学時代より体操部に席を置き、日本体育大学へ3年生の時、オリンピック候補選手に選ばれる - 1971年
- 大学卒業後プロボクサーに転向
日本バンタム級のランキング入りを果たすが、体を壊しボクシングを断念 - 1976年
- おでんの屋台から飲食業の世界へ
- 1979年
- 西麻布のフランス料理店「ビストロ・ド・ラ・シテ」で本格的にフランス料理の修業をスタート
- 1980年
- 単身渡仏し、ミシュラン3ツ星「エスペランス」「ヴィヴァロア」「ラ・マレ」等で修行を積む
- 1983年
- 帰国。銀座「ビストロ南蛮」に勤める
- 1987年
- 六本木「ル・ジャポン」開店と同時にシェフに就任
- 1988年
- オーナーシェフとして、恵比寿「あ・た・ごおる」を開店
- 1994年
- 五反田に店名を「ヌキテパ」とし、移転
- 2017年
- 厚生労働省発表の「現代の名工」受賞
Space:
光差し込む解放感、ゆっくり流れる時間
リゾートにいるようなくつろぎの空間へようこそ
五反田・島津山の閑静な住宅街に佇む、一軒家レストラン。 ドイツ大使邸宅として使われていた建物の良さをそのままに、緑に囲まれた空間は都心にいることを忘れさせてくれるような空間となっております。ガラス越しに差し込む柔らかい光と白い壁。まるでリゾートにいるようなリラックスした雰囲気でお食事をお楽しみください。
メインホール 8テーブル/30名様
完全個室 4〜8名様
半個室 3〜4名樣
テラス席 2〜8名様
Access/Info:
JR・都営浅草線・東急池上線 五反田駅より、徒歩10分 駐車場なし
ヌキテパ Ne Quittez pas
住所: | 東京都品川区東五反田3-15-19 |
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電話番号: | 03-3442-2382 |
定休日: | 月曜日、不定休あり |
営業時間: | Lunch / 12:00~15:00(L.O13:30) Dinner / 18:00~22:00(L.O20:00) |
・スタッフ募集について
ヌキテパではスタッフを募集しております。03-3442-2382までご連絡ください。